หมูหัน… คำนี้คงทำให้หลายคนนึกถึงหนังหมูกรอบๆ ราดด้วยน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านใช่ไหมคะ? แต่ในเมือง Quilon รัฐ Kerala ทางตอนใต้ของอินเดีย …

ในโลกกว้างใหญ่แห่ง ẩm thựcจีน Datong เป็นเมืองที่มีเสน่ห์ดึงดูดผู้คนด้วยอาหารที่หลากหลายและรสชาติที่ล้ำลึก หนึ่งในจานเด็ดที่ไม่ควรพลาดก็คือ …

บะหมี่เปียก ซู่โจว (Suzhou hand-pulled noodles with clear soup) เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของเมืองซู่โจว (Shuozhou) มณฑลชานซี ประเทศจีน …

หากพูดถึงอาหารแอฟริกาใต้ คงมีหลายคนนึกถึงบาร์บีคิวเนื้อย่างรสจัดจ้าน หรือหม้อไฟซีฟู้ดสีแดงสด ซึ่งแน่นอนว่าเมนูเหล่านี้ก็อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของประเทศนี้จริง …

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติและสัมผัส Miyan Taushe ก็เป็นคำตอบที่สมบูรณ์แบบจากเมือง Goi, ประเทศไนจีเรีย Miyan Taushe …

หากพูดถึงอาหารตุรกี หลายคนคงนึกถึงเมนูขึ้นชื่ออย่าง Döner Kebab หรือ Turkish Delight แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นและความหอมจัดจ้าน การได้ลิ้มลอง Testi …

Nihari เป็นจานที่ชาวปากีสถานชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ การผสมผสานที่ลงตัวของเนื้อวัวที่เปื่อยยุ่ยและซอสที่เข้มข้นมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ทำให้ Nihari …

ในโลกกว้างใหญ่ของอาหารจีน เมือง Dingxi มณฑล甘肃 (Gansu) เป็นหนึ่งในไข่มุกที่รอให้ถูกค้นพบ นอกเหนือจากทิวทัศน์อันตระการตาและประวัติศาสตร์อันยาวนานแล้ว Dingxi …

หากพูดถึงอาหารจีน สิ่งแรกที่ผุดขึ้นในหัวหลายคนคงจะเป็นเมนูยอดนิยมอย่างก๋วยเตี๋ยว หรือเป็ดย่าง แต่เชื่อเถอะว่าโลกของ ẩm thực Trung …

Ludhiana, a city pulsating with life and industry in Punjab, India, harbors a culinary gem waiting to be discovered: Apprehension. Don’t let the name fool …